月光餅製作過程 - 大溪旅遊網

... [蕃薯餅],但是大溪稱為月光餅是因為在戰爭末期日本昭和年代,當時因為戰爭東亞戰爭失利,台灣物資管制,大溪人逢年過節尤其是中秋節都要做餅來拜拜,而麵粉有錢也買不到,於是大溪人便利用地瓜打成漿製作成地瓜餅來取代祭祀用的傳統糕餅, ...

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